《中式烹调师》--来咯！

中式烹调师·培训内容

中式烹调师（五级/初级工）

磨刀、刀工(土豆丝、兰花干)、翻锅、双拼；刀工(桥型火腿)、肉丝豆腐羹、虾仁豆腐、宫保鸡丁；刀工(墨鱼刀花、盘形黄瓜)、白汁鳊鱼、酸辣汤、芫爆墨鱼；炒双菇、成都蛋汤、家常豆腐、榨菜肉丝蛋汤；麻婆豆腐、鱼香肉丝、炸鸡翅、合川肉片；响油膳丝、木樨汤、炒猪肝；青椒肉丝、椒盐排条、肉圆粉丝汤；银芽肉丝、三片汤、糖醋小排；芙蓉蹄筋、咕噜肉、松仁鱼米、油爆虾；整鱼分档、糖醋鱼块、芝麻鱼条、红烧肚档、红烧甩水；酱爆鸡丁、蒜爆鱿鱼卷、蚝油牛肉、回锅肉等。

（注：仅供参考，具体以学校实际授课内容为准。）

中式烹调师·申报条件    

中式烹调师（五级/初级工）

具备以下条件之一者可申报：

1、 工作1年(含)以上。

注：

相关职业：中式面点师、西式烹调师、西式面点师。

相关专业：中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育。

中式烹调师·发证机构&证书样式

由成都市金牛区人社局监制，成都市金牛区市餐饮烹饪行业协会颁发《中式烹调师》职业技能等级证书。

成都市金牛区社会化技业技能补贴政策（新）

【收费标准】

【补贴申请】

 我们的联系方式如下：

  联系人：周大山

    手机：18221171898 / 19921515155（微信同号）